第42章 (2 / 5)

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        因建造了暖房,苏荞便跟着墨修一起准备孵化十六颗野鸡蛋。

        “以后这个暖房就叫做咕咕咕的小窝吧。”苏荞笑弯弯地给鸡窝取了一个萌萌哒的名字。前世苏荞老家也是养小鸡的,她去上学之后,奶奶一个人孤单,便养了很多的鸡鸭鹅。

        苏荞从小就知道孵小鸡的过程,不过现在没有老母鸡,只能选择人工孵小鸡。

        好在星际的科技发达,孵小鸡也就变得简单了起来。

        苏荞取出厚厚的棉花和之前收集的五彩斑斓的鸡毛,在做好的恒温的孵蛋窝里,先铺了一层棉花,再铺鸡毛,最后将消毒过的鸡蛋放在鸡窝里。

        孵蛋窝的温度精准地控制在38度,然后就是翻蛋和凉蛋,10小时后翻蛋,每3小时翻1次,1周后每天开始凉蛋1次,将温度降到30度,然后重新加温。如此反复,等待出雏鸡。

        当然这些细致的工作,苏荞都交给了阿泽和小机器人。设定好小机器人的工作程序,就能全程无忧地等小鸡出壳了。

        前世孵小鸡的周期是21天左右,但是苏荞不确定星际的周期,这里的植物疯长,不知道动物的孵化也会快的不可思议。

        忙完孵小鸡的事情,苏荞赶紧将腌制了一夜的野山公鸡拿出来,然后开始调制第二波腌料。

        这一次用的是小新自制的黑色营养液,蜂蜜,调制均匀,抹在野山公鸡的身上,然后再用袋子扎紧,放冰箱六个小时,然后再放入烤箱里烤。

        腌制好野山鸡,苏荞拿出小新做的酵母粉和曲精之类的,开始准备做豆腐和酱油醋。

        酱油是所有调料品中最重要的调料,虽然研究院自制的黑色营养液也能上色,但是异兽肉里提取出来的怎么能比得上植物大豆酿造出来的酱油。真正的顶级酱油都是手工酿造出来的。

        苏荞第一个做的就是酱油。先是蒸豆,将浸泡了一天一夜的黄豆洗干净,蒸煮四个小时,然后就是发酵。发酵需要室内温度在37度以上,她正好将大豆平铺在咕咕咕的小窝里,发酵六天,当大豆表面出现酵母菌和黄绿色的曲霉时,将大豆装进缸里加水搅拌继续发酵,等能闻到酱油的香味时才停止。

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