阿美拉堡被围困的时候连草都没得吃，所以食品库存是最重要的。
阿美拉堡北面山下有一座塞伦村，此时村子已经全部搬空，两百多村民都撤退到了要塞里面，青壮年男女已经组织起来做些杂活。
村子里赶过来的牲畜已经全部宰杀，村民们把肉都抹了盐挂起来储存，难保存的内脏吃得差不多了，血也都做成了血豆腐吃掉，骨头汤还能喝几天。
查尔斯拿着清单把所有的食品仓库走了一遍，要塞里的面粉、油、盐、腊肉、干菜、腌菜、酒、皮蛋、粉丝、腐竹和各种罐头等食物足够两千多人在战争状态下吃大半年。
检查完食品仓库后，他对军需官说道：“存放罐头的地窖这几天要保持通风，免得有人进去死在里面。”
军需官马上把这一条记录在自己的笔记本上。
在克博文领，玻璃是查尔斯特别关注与扶持的支柱产业，这些年来玻璃的质量与产量上都得到了很大的发展。
制作罐头用的玻璃瓶很简单，工人用管子把玻璃液从炉子里蘸出来，接着放到钢模具里面一吹，打开模具后瓶胚就做好了，接着修个口就是玻璃瓶了。
有了玻璃瓶、软木塞和蜡，罐头自然就出现了，达到了拿破仑时期的先进水平，填补了国内空白。
“罐头留到最后再吃。”查尔斯对军需官说道，“木柴准备得怎么样了？”
没东西烧火，食物可不会自己变熟。
军需官马上回答道：“仓库里的木柴和蜂窝煤足够我们做饭和冬天取暖。”
查尔斯点了点头，接着去检查水井，同时还说道：“仓库的安全保卫工作要做好，要杜绝敌人奸细破坏和意外事故发生。”
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