第46章 (10 / 15)

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        “把冰糖熬化,把山楂穿到竹签上,再淋上冰糖汁,就是冰糖葫芦。”

        “这么简单?”菊本来拿出十足的精神,等来的却只有一句话。

        “还没说完呢。”雯萝笑着说。

        “我就说嘛,翁主请说。”

        “拿石磨把黄豆磨碎,用布袋兜着煮成汁。这个就是豆浆。是一种喝的东西。”

        “这个也简单啊,翁主。”菊叫道。

        雯萝抿嘴笑笑,“豆浆里面点上山攀叶汁,或者酸浆、醋淀、石膏都可以变成一种凝固的东西,叫豆腐。不同的东西点出来的豆腐味道也不同,你可以都试试。另外,菽可以做豆腐,绿豆也可以做豆腐,白豆、眉豆,你都可以试试。”

        “等豆腐做好后,切成手指厚的片状。放在锅里蒸熟,拿出来用麻布包好,放在厚木板底下压实。然后用花椒、盐抹上去腌制一两个时辰。接着在锅里倒入酱油煮,颜色一变就捞出来。就是豆腐干了。”

        “接下来是腐竹。将豆浆加热煮沸,表面形成一层薄膜,用竹枝挑出来晾干就是腐竹了。吃的时候煮软即可。”

        菊听得头昏脑涨,再也不敢高声叫着简单。一颗小小的豆子,竟然七七八八有这么多种做法。只要手法轻轻一变,就是另一种形态。简直千变万化。

        “去做吧,做好了,交给我放出宫的那些人。”雯萝吩咐道。

        不管外面形式变化多复杂,只要生活蒸蒸日上,实力上来了,就不必害怕。

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