“用晚膳了吗?”姜舒窈道,“最近你很忙吗,每次都没赶上用晚膳。”
哪是没赶上,明明是谢珣刻意躲着她没来蹭饭而已。
“没有。”
“那快去净手,一块吃吧。”
谢珣放弃挣扎,净手后在她对面坐下,支吾着道:“以后估计不会这么忙了。”
“正好,晚膳一个人吃有点无趣。”她给烤肉翻着面。
刚才放上的烤肉已经烤好了,切得薄的边缘有些微焦,切得厚的也烤出了大量的油。
姜舒窈把料碟推到谢珣面前:“看看喜欢这些口味吗?”
谢珣喉结滚动,挑起一块烤肉蘸上干料放入嘴里。
烤肉腌制得比较淡,主要是起去腥增鲜的作用,油汁从肉片中渗溢出来,焦香扑鼻。
肥肉部分表面焦脆,入口即化,瘦肉部分外面油香,内里鲜嫩,加上烤肉表面的芝麻面花生碎,吃起来满口鲜香。
又取一片蘸酱料,酱料微咸,掩盖了五花肉的油气,咸香甜辣,咀嚼五花肉的时候,肉汁和油水也被染上了酱香,瞬间唤醒了味蕾。
如果不蘸料吃,也是极为美味的,吃的是原汁原味的肉香,热烫的五花肉边缘焦香,嚼起来油汁四溅,瘦肉的鲜嫩和肥肉的油香在嘴里久久不散。
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