谢昭还想再吃，被姜舒窈给拦住：“还有好吃的呢，留着肚子。”
谢昭立马精神了：“什么好吃的！之前吃过的吗？”
“当然不是。”姜舒窈起身，“我去看看好了没。”
她一走，谢昭连忙追上，谢曜慢了半拍，也跟了上去，留下徐氏和周氏大眼瞪小眼。
周氏先受不了了，撑着拐杖站起来，一瘸一拐地跟了过去。
徐氏见状干脆也追了上去。
于是就变成了四人站成一排，围观姜舒窈指挥厨娘烤鸭。
把拱形炉窖的门拿开，下面垫上果木柴，便可以用作烤鸭的炉子。
挂炉烤鸭采用明火烤制，果木烧制时无烟，底火旺，将鸭子挂在铁钩上，要随时旋转鸭子位置以保证受热均匀，比较考验耐心和技巧，所以姜舒窈特地让力气大的厨娘来帮忙。
果木柴燃烧火焰明亮，炉内一片橙红，鸭皮被烤的油亮反光。鸭子肥嫩，皮下脂肪厚，被明火炙烤后肥脂熔化，油水“滴滴答答”地落下，油香四溢，空气中弥漫着浓厚的烤肉香味。
“差不多了。”姜舒窈出声道。
厨娘点头，一抽杆子，将鸭子从炉内取出，挑至旁边的大木板上。
鸭子新鲜出炉，色泽枣红，外皮似凝了一层蜜汁一般，泛着通透的油光。
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