席景尧小声解释:“这种湿面要等水开了再放,大火煮然后加几次凉水,不然面条容易泡软糊成一团。但是如果是煮挂面这样的干面条,就不能拿大火煮,因为煮出来的面不成型内里也会生硬。”
屈楠听懵了,他应了几声,将没煮好的面条捞了出来。
席景尧迷惑道:“面还没熟,这是要做什么?”
“面条是佐料,搭配个颜色而已,因为菜品的主色调比较低沉,需要白色点缀。”屈楠面汤都没有倒,直接往里面煮了好多黑米。
席景尧:“……黑米没洗也没泡。”
最后,席景尧已经听天由命了,他不再参与指导屈楠,干脆任由他发挥,反正自己要吃的,趁现在还健在,要保存体力。
屈楠拿青花瓷碗盛了碗粥摆放在席景尧面前,“第一道菜,混淆黑白,寓意夸夸你。”
席景尧手一抖,筷子都差点掉落,“混淆黑白是个贬义词。”
“菜名其实是褒义词,你要是不清楚的话,不如仔细品品再下定论。”屈楠开开心心地把碗往席景尧这边推了推,“尝尝。”
这个“混淆黑白”卖相实在让人不敢恭维,没煮软的黑米尸横遍野,混入的小小米虫飘在上面死不瞑目……
席景尧管理好表情拿筷子搅了一下粥,然后,他发现了几缕白色???
“这就是这道菜的妙处,当你以为它只是一碗黑乎乎的黑米粥时,不经意间却发现,在它不堪的表面下藏着洁白的面条。”屈楠津津有味地解说道,“这种特性就像你一样招人喜欢,初见时以为是一个蔫坏腹黑的王八蛋,等相处得久了才知道,在你不近人情的外表下,藏着的却是温柔细心的家伙。”
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