绘里奈交出选择权,却让千反田脑海里顿时挑花了眼。
绘里奈所擅长和追求的,一贯都是所谓的高档料理。比起一般的家常菜、便民料理,高档料理才是真正的种类繁多。
可真正了解的人,也数量实在有限,很多厨师做一辈子菜都是那寻常几十道。
就算是千反田读过的不少美食类小说,都明显能感受出作者们明显没几个见识过真正的高档料理。
一出场都是老掉牙的叫花鸡、黄金炒饭,还有中华小当家的几道菜完全烂大街。
几百年前就已经走入寻常百姓家的家常菜也能吹的天花乱坠,地涌金莲,实在是……了不起。
千反田是没有那本事乱吹,也不会做,他只会吃。
特别好吃的,就记记菜名。
千反田爱吃肉,尤其是鸡肉和猪肉。
鸡肉方面,比如说黄油鸡卷、软煎鸡排、鸡肉饼、鸡肉元,大王鸡肉饼、京味鸡肉丝、罐焖鸡、红焖鸡、葱头焖鸡、青菜焖鸡、纸包鸡、鸡丁敏士,椰子鸡,奶油鸡……都是他喜欢的。
猪肉方面的好菜不多,也挑厨师,千反田喜欢的有:意式奶猪、炸猪里脊、炸猪排、溜猪排、法国猪排、板烧猪排、炽烤猪腿等等。
鱼和虾的滋味对于千反田来说也不错。
不过他不喜欢腌制、刺身一类,尤其是那些搭配芥末的日式高档冰刺身,简直有毒。
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