两人上车后，开了没到一个小时，也许，村长是按拖拉机的速度来说时间距离的。那是一个小镇，但不是乾县，是另外一个县的边远小镇。当他们开到镇里时，找不到什么门牌号码，只是停留在大致附近的一堆比较破旧的老房子边，给柳叶打电话。
电话还在说，此时，从一个较黑的低矮楼栋里走出来一个老年女人，大概五十几岁，穿着有些脏的衣服，外面有一个整体的围裙，一边接电话，一边望着他们。
就是这个人，这个叫柳叶的人。瘦小苍老，虽然只有五十几岁，但好像经历了六十岁的风霜，怯生生的望着他们，眼睛绯红。
“是西安来的陈老师、夏老师吧？”
两人点了点头，问到：“你家在哪里呢？”
“就在前面，一个破屋，脏得很，怕脏了你们的脚。”妇女这样说，冬子只好硬着头皮说到：“没事，我们都是很随便的人。”
拐进楼栋，楼梯边上堆满了蜂窝煤纸壳等杂物，小夏走得惊心动魄地，上了二楼，二楼是一个用钢条焊的简易防盗门，里面是一个有裂纹的木门，那吱呀的声音，让人怀疑，只要稍一用劲，整个门会倒下来。
进屋后，柳叶找凳子，洗抹而来擦凳子，是塑料的，上面
有些白色的脏东西。冬子随便看了看，这简陋得像个窝棚的小房子，算是一室一厅，有简易的厨房与卫生间，外面还有一个阳台。而厨房内，是一个磨豆腐的机器，客厅还有滤豆腐的架子。
豆腐的制作过程比较复杂。先得把豆子磨成粉，然后，这种浆粉放在大锅里熬，其间还有许多的程序，最后，出来的豆浆水，放在滤而架子上过滤，留在而袋里的成了豆渣，滤出来的浆水，经过点卤等程序，就会形成豆腐。
冬子还专门到厨房看了看，果然有一口大锅。
做豆腐历史以来，是最穷人的买卖。一般是一斤豆子出来三斤豆腐，利润有保证。但是，制作过程太漫长，为了赶在早市出豆腐，得半夜起来，开始操作。整整四五个小时不歇气，才能把豆腐做出来，这种劳动强度，会让绝大部分人受不了的。
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