萝卜切的片片、筷子戳的眼眼。”
这就让人笑话了，果然山上的人有松毛气，他们居然没有见过藕片。山下一个普通的炒藕片，被山上人视为稀奇。因为山上根本没有塘，就不可能种植藕。
为什么说，山上的人，有松毛气呢？因为他们主要是烧柴，最主要的柴，就是松树枝了，那松毛有特殊的香气，烧起来有松香的味道，火也燃得旺。这本来是好事，但却与坝下的人区别开来。
坝下有煤矿，有钱的村民，主要是烧煤。哪怕就是烧柴，也主要是另外的树种，因为，山下的松树很少。
没有到过大山区的人，很少有人理解，什么叫地理书上的“一山有四季、十里不同天”。就在这个夏秋之交，山脚下的人吃饭时，也许挥汗如雨，但半山坡上已经入秋，黄叶黄草，凉风袭人。而山顶，已经开始进入深秋甚至初冬的景象，寒气冷霜已经下来了。假如在山下穿短袖还嫌热，半山坡上，你得有内衣与外套，到了山顶，得穿毛衣了。
植物也遵循这个规律。在热的地方，因为气温与水分的原因，多生长落叶的阔叶林。而在山顶，就是四季长青的针叶林的天下了。为什么呢？因为阔叶林，吸收与蒸发水分的量比较大，生长得比较快，这只能生长于水分充足且温度较高的山下。
针叶林为什么长成针叶？是因为它们要尽可能减少面对阳光的蒸发面，在水分不多的地方，叶子都是细得像针一样，沙漠里的仙人掌，那长的就是细刺了。
中国中部地区，最著名的针叶树种，在巴山地区，就是松与柏了。但柏树多在半山坡，而山顶，是松树的天下。
马尾松的味道，成了山上人的代表。
哪怕就是在万源的所谓坝下，由于地势的原因，水田很少。哪怕过去经历了几十年的农业基础设施建设，修了水库与梯田，但水田的比例，也极为稀少。人均有半亩水田就不得了，其余的，也是以坡地为主。南方人最喜爱的主食大米，产自于水田，因为它们的名字叫水稻。
那珍贵的白米来之不易，它是最养人的“干饭。”
有一个笑话，对干饭相对应的，就是稀饭。说是万源人民中午喝稀饭的声
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