下厨 (2 / 6)

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        三个人自然没有异议,择菜的择菜,洗菜的洗菜,四个人都在厨房有条不紊地忙了起来。

        人多力量大,没用一会儿,几个人就把菜都收拾好了,并且把洗干净的菜都一一在厨房案板上摆好。

        这时候才发现有几个大菜,土豆炖牛肉,螃蟹,大排。

        “感觉这几个菜有点难啊,许卫你可以吗?”李牧看着案板上的菜不确定地问,他感觉这几个菜真的难度有点大了。

        许卫盯着材料看了下,“不可以也得可以啊,菜都准备好了。”

        严霜和李雯也觉得有点难为他,但没有办法,之前买的时候一股脑儿地付钱,完全没想到还需要自己做这个问题。现在更是菜都洗好了,就等下锅了,总不能半途而废吧。

        许卫看着食材规划了一下,就开始动了起来。

        先把切好牛肉粒放到炒菜锅中加油煸炒一下,再倒入土豆块儿翻炒,一分钟后再全部倒进炖锅里,加入香料,放上去炖一个小时。

        弄好了土豆炖牛肉,许卫又开始爆香了牛脊骨,并开火放到高压锅里煮。

        把这些炖菜都收拾好了,许卫才腾出手来,开始炒菜。

        先后炒了酸辣土豆丝、清炒西兰花、藕和青椒牛肉,最后才开始做螃蟹。

        螃蟹已经下锅后,许卫才发现他们并没有准备足够的葱姜蒜,就让严霜盯着锅里,自己匆匆忙忙地剥蒜切姜,弄好后又去接严霜的活儿。

        为了让螃蟹更入味,许卫多煮了会儿,所以最后炒锅里的菜全部出锅后,大菜也都炖好了。

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