第61章 .061鸭血粉丝汤 (2 / 3)

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        时间不知不觉地过的很快,夏珍这集特地被李子木放到了最后审,此时已经中午十二点半了。在场众人是饥肠辘辘,一下子看了这么多的片子未免有些困乏腻味,看最后一集完全是强打精神。

        当熟悉的音乐声和片头出现的时候,让播放片子的助理很快地跳过了这一段,从主人公出现开始播放。当房间里台灯亮起来,夏珍那张面容展现在画面里那一瞬间,在场所有人都似乎被冷不丁地惊到了,瞬间有种眼前一亮的感觉,刚刚还偷偷地打了个呵欠的人立马坐正了身子,眼睛一眨不眨地盯着画面。

        当夏珍熟练地开火做早点,那冒着热气的鸡蛋饼跟小馄饨给这群还饿着肚子的人带来了巨大的冲击感。

        当然这还是个开始,到了珍味坊店里、厨房里,那更加是美食的天堂,各色的食物层出不穷,什么麻婆豆腐、茄汁大虾、水煮肉片、蟹黄豆腐……看的人口水直流,关键有毒的是拍摄人员还喜欢给这些美食大特写!

        谢明表面波澜不惊,似乎没有被这片子影响,但是没有人知道他现在完全是强打十二万分的精神,忍受着强烈的饥饿,他早上没有吃多少东西就被拉来审片,一看就是连续好几个小时,都过了饭点了还不吃饭!

        谢明瞪大双眼看着投影仪上正在播放的画面,画面上夏珍正在做鸭血粉丝汤。

        鸭血粉丝汤的主角当然是鸭血,将新鲜的鸭血滴入夹了盐水的温水里,鸭血便迅速凝固,然后便是上蒸笼蒸熟加工成血豆腐,为了去除鸭血的咸腥味,还需入冷水浸泡,在使用前还需再煮,滴入几滴柠檬汁,不仅仅去腥还能让鸭血的口感更佳细嫩润滑。

        而它的精华必定是那一锅香醇鲜美的老鸭汤,选用整只老鸭加入大料精心炖煮上多时,将老鸭的鲜美完全融入了这锅汤中。将鸭血下进老鸭汤中,再加入鸭胗、鸭心、鸭肝、鸭肠,加入一把透亮的红薯粉丝、炸地金黄的豆泡,撒上一把碧绿的香菜和香葱,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤便烹制完成。

        谢明亲眼看到这一碗鸭血粉丝汤被送到了食客桌上,那顾客喝一口醇美的老鸭汤,吸一口顺滑的粉丝,脸上瞬间便露出心满意足的笑容来,仿佛所有“春江水暖鸭先知”的诗情画意都融入了这碗鸭血粉丝汤中。

        谢明看了直咽口水,要是现在他能吃上一碗视频里的鸭血粉丝汤,让他跟王全叫爸爸他都愿意!

        这片子从开头到结束,几乎全部贯穿了美食,早上起床后吃,在厨房里还是吃的,前厅也是食客在吃饭,就算采访夏珍说话的时候背景依旧有人在做吃的……完完全全就是一部彻底的中华美食记录片。

        从夏珍做小馄饨的时候,就有人忍不住地咽口水,放到她做红烧肉的时候,李子木甚至听到了有人咽口水的声音,还有人在肚子叫唤的声响。

        李子木表面不动声色,其实已经快憋笑憋疯了。

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