掌柜的本来在柜台后面整理着毛巾。
他对毛巾似是有一种执念，其一必须雪白，其二必须整齐。
他的手边放着一口铁锅，里面的汤水呈现出灰黄色，还泛着油性。
一双特质的筷子，搭在锅沿上，要比平常吃饭所用的长很多，粗很多。
掌柜的用这双筷子，伸进铁锅里一抄，便捞出来一条毛巾。
放入盛着清水的盆中，淘洗几遍后，拧干水分，平平展展的铺在桌台上，开始一寸一寸的寻摸是否有还未洗干净的污渍。
铁锅里的水放了很多盐和碱，这样煮沸过后，既能够消毒，还能去油、漂白，当真是个聪明的法子。
只是这样的办法，通常都只有染坊才会使用。
布匹在刚织出来时，或多或少都有些瑕疵，但有些客人就是喜欢纯白，所以染坊就将织好的布匹放入调好的碱水中浸泡几个时辰，再经过多次淘洗后，便可白如雪。
“啪！”
掌柜的用一根筷子压住桌台上毛巾的边角，手腕抖动的同时朝旁侧卷起，整块毛巾顿时就裹在了筷子上。
随即朝着门外一甩，裹在筷子上的毛巾便脱出去，准准的落在门外一个筐子里。
这条毛巾上有个隐约的黑点，掌柜的用手扣了扣，觉得是不干净了，于是决定丢弃。
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