“这两道菜叫白梅京和红梅京,算是博古楼的一道特色!”
狄纬泰指着身前桌上的一道菜说道。
“敢问狄楼主这白梅京,红梅京是何种材料制成?怎么在下看来似荤非荤,似素非素?”
欧雅明问道。
“欧家主好眼力,这道菜也的确就是如你说的这般,似荤非荤,似素非素。”
狄纬泰说完举起一杯酒,朝众人示意过后掩杯饮尽。
“这两道菜都是先用拌好的汁水浸泡过的蒟蒻叶做底衬,而后用红萝卜雕刻出红梅花,白萝卜雕刻出白梅花,再用卤好的豆皮包裹蒸煮,待出锅后,将豆皮一圈圈解下,立马就是这一副三月梅开的热闹景象。而且这豆皮使用肉汁所卤制的,所以这两道菜也的确是如欧家主说的这般,似荤非荤,似素非素!”
“原来如此!不过经由狄楼主这么一说,在下反倒是不好意思动筷了……”
欧雅明说道。
“怎么如此矫情?吃不下才是因为酒喝的不够!来,干杯!”
鹿明明总算是应付完了欧小娥,这憋了一肚子火的朝着欧雅明举起了杯子。
欧雅明摸了摸鼻尖憨憨的笑了笑,倒也是应了这杯酒。
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