“姑娘做得酥山，怎没听过荔枝膏的来历？以鲜嫩荔枝五斤取核压汁，文火兑桂花、江米面慢煮一刻时辰，细筛滤去杂质，面浆入模具置冰室镇两时辰，脱模后可食。”
顾云汐垂目澹笑，表情胸有成竹：
“您说的自是荔枝膏最为传统的做法。奴婢制作荔枝膏不需半颗荔枝，味道堪与传统荔枝膏如出一辙。”
“呵，口气不小。”
廖厨娘冷笑：
“我等在储秀宫里伺候多年，从没听过主料里没有荔枝的荔枝膏。行，今日我们便来开开眼。”
“有劳姑姑，请予奴婢乌梅半斤、冰糖二十钱，生姜汁、砂仁、肉桂、丁香各一钱。”
“我来帮你。”
兰心走过来，拉起顾云汐到储柜前面，找齐所需材料若干回到灶前。
顾云汐开始动手。
半斤乌梅入水煎汁，砂仁、
肉桂入水煎汁，一刻时辰后两浓汁出锅，滤去杂质。
乌梅浓汁、砂仁肉桂汁、生姜汁混入陶罐，兑冰糖，再以文火慢熬。
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