这里面有好多都是要‘花’时间才能完成的菜肴。
如那一盅佛跳墙。
刚才余师傅打开盖子的时候，香四溢，她光是闻到香味，口水不断的冒出来了。
最后她用了很大的自制力，才控制住没去抢他手里试味道的碗。
那充满胶质的金黄‘色’汤汁，太‘诱’人了！
真的是山珍百味满坛香。
一闻这个味，知道余师傅做的是正宗的佛跳墙，并不是市面那些偷工减料的做法。
薛瑶回想着看过的章，里面写着：正宗的佛跳墙一般会‘精’选鱼翅、海参、鲍鱼、鱼肚、干贝等等18种主要原料，再佐以冰溏、桂皮、桂圆‘肉’、绍酒等十几种辅料。
这些材料经过蒸、炸、泡等多种烹调方法处理后，再按一定顺序放进盛过绍酒的坛子，浇特别熬制的汤，最后盖荷叶，密封，用火慢煨6小时。
所以这道佛跳墙，需要几天的时间才能完成。
等等！
绍酒，盛过绍酒的坛子…
都是酒！！
也是说她不能吃这道菜。
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