而掌柜的则看着缓缓而上的几名小二,顿时催促的说道:“就这几步路!你们倒是快点啊!”
掌柜的说罢,便连忙走过去端着一碟小菜走了过来,放在乔辰桌上。
“这是什么呀?”
此时的王峰一脸好奇的看着逐渐增多的菜,而又十分好奇的指着一盘豆腐块问道。
“这一味小菜叫侍郎豆腐,选的是最新随园食单上面的谱,豆腐两片去皮。每块切八块,,用少许鸡汤浸泡随后烘干,随后用猪油热灼略撒盐巴,翻身后落霞峰药酒一大碗,大虾仁一十八个!用秋油小杯滚一回,加糖一撮再滚一回,细葱半寸许,切一百二十段。后缓缓得起锅!缺一道不可,便成此菜!”<>微信关注“优读文学”看小说,聊人生,寻知己~
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