怀璧园的主仆一向慵懒,舍不得早起。
然而今日,怀璧园连同整个长公主府醒得都格外早。
阿翘早早等在厨房外。张春娘做好了苏蘅出嫁前在长公主府的最后一顿朝食,放在托盘中装进食盒递给阿翘,阿翘便拎着刻花的金漆食盒快步走出小厨房。
碎石路面因露水而湿漉漉,檐前滴答,天幕还压着幽幽蓝。侧过头来听,夏虫早已醒来,一声一声拉长的“吱——”
今天苏蘅作新嫁娘,她的哈欠声和侍候的女孩子梳妆时打闹的轻笑声连成一片。
苏蘅出嫁的日子是钦天监挑的,正好在立夏,道是十年难遇的黄道上上吉之日。果然一近这大好日子,连缠绵汴京数月的霏霏细雨都停歇了。
立夏这一天照例是要吃五色饭、立夏蛋和立夏三鲜的。
将赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆这五种颜色的豆子与粳米、糯米拌在一起,煮成米饭,就是五色饭。怕污了新嫁娘的口脂,张春娘特意将五色饭做成一口大小的饭团丸子,略一点酱油即可食用。
而立夏蛋则是用茶叶和胡桃核煮熟的鸡蛋,有点像茶叶蛋。
自古便有入夏饮酒以驱邪气补心气的传统,因此若是讲究些的人,吃立夏蛋时还会倒上一点陈酿黄酒或者淡味醪糟汁,再撒上细盐,酒香混着茶香,喷香入味。
除了饮少量的酒,立夏还有尝鲜的风俗。
苏蘅前世更新过“二十四节气美食特辑”的系列视频,本着实践加钻研的精神,捣鼓了将近一年的时间,勤勤恳恳地更新了二十四条视频,所以她对这些吃俗很有一番研究。
青梅夏饼与樱桃,腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋,烧鹅蚕豆酒酿糟。万物蓬勃的生气在此时迸发,食物鲜甜的本味储藏到了极致,因此这时节的食物哪怕是清水一烫、清酒一捞、清油一炒,都格外脆嫩勾人。
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