不过进了超市,才发觉这里依然很是火爆。
他们计划买一些熟食,或者半成品,这样顾寄树这样的初次进厨房的人也好上手。
安照年俗,江城人讲究十全十美,年饭一般会不少于十个菜,不过他们就两人,十个菜肯定是没必要,往日准备三四个菜也就够多了。过年嘛,多点也就多点,有点氛围也好。
四喜丸子,回去蒸熟,由江之来配好料,再炸一下,倒入调好的配料收汁即可。
梅菜扣肉,现成的熟食区就有,加热便好。
粉蒸排骨,买好排骨和米粉,回去拌一下调味,同样蒸熟。
再来不可少的冬日少不了的莲藕熬汤,有了粉蒸排骨,那就改用筒子骨,也是鲜美。
江之荤腥油腻还不能吃太多,素菜也得有。
江城人素来爱吃菜薹,这时候也正好是菜薹上市的季节。
还差什么呢?
鱼。
年年有余。
买鱼的时候师傅问,“是给你杀好还是你自己回去处理?”
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