下午时分,还远不到做饭的点,沈三家的厨房里却已经冒出了袅袅炊烟。
云洲自古富饶,乡下人家肉虽吃得少,米面却不缺。
素面做法简单,只需待锅内的水沸后放入面条煮熟即可,为了让面条更加劲道,苏锦在面水沸滚时又添上一些冷水,反复了几次后再用竹笊篱捞出。
捞出面条,她又用筷子夹起几根青菜在水里烫了烫,自然生长的蔬菜纤维格外柔软,一烫就熟,不像现代温室里种出来的,闷煮半天茎还是生硬的。
做好面,苏锦准备再煎个荷包蛋。
她擦干锅,放入半勺油,待油温有七分热,轻轻磕个鸡蛋进去,锅中即刻“滋啦滋啦”一阵声响,有了香油的滋润,鸡蛋的焦香四溢,轻嗅几下便能让人不自觉地吞口水。
宁姐儿在一旁看得一愣一愣的,且不说这做事的利落劲儿,就这放油时的豪迈,还是她嫂子吗?
她想着又瞄了眼所剩不多的油罐,
心想家里可就这么些油了。
苏锦还没意识到她做饭的每一滴油都是这个家所剩不多的“财产”,手上的动作一翻,将金灿灿的荷包蛋稳稳地覆在了面碗上。
明明是再普通不过的面食,瞧着却让人生津。
见小姑子频频吞咽的动作,苏锦拿碗分了一半给她,又道:“久病痊愈之人不宜暴饮暴食,宁姐儿也吃一些。”
小姑娘睁着圆溜溜地眼睛看她,好一会儿后才松口:“好罢。”
她虽记挂着苏锦的身体,但肚子里的馋虫早就被勾了出来,便欢天喜地地捧着碗上了桌。
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