“不对,你要慢一点,不能把虾身给破坏了。”
“不对……”
“不对,不对……”
站在一边的孟诗彤等人,看得都觉得有些心疼林瑞峰。此前他们都觉得铰虾这个事情很简单,可是真的看林瑞峰上手之后,才明白没有什么是简单的。
尤其是冯一帆在一边非常严苛要求,每一个细节都近乎苛刻要求完美。
这让林瑞峰也是逐渐开始急躁,甚至哪怕是没有站在旁边的孟诗彤等人,都感觉到林瑞峰身体在颤抖,手臂微微颤动明显是很焦躁。
可是冯一帆对徒弟虽然严苛,但对阿飞他们的时候,又不会有任何的严肃。
他这边很快完成了铰虾过后,将大虾给清洗干净,并且要把虾身上清洗残留水给擦干。
“记住,一定要擦干水,不然下锅煎的时候会不好。”
下一步就是,在锅里倒上油,接着也是什么调料都不放。冯一帆直接把准备好大虾放进去,然后就开始进行油煎。
没有任何调料,凉油将虾给下进去,伴随着油温慢慢升高,将虾给慢慢煎熟。
在这个过程中,冯一帆甚至连锅铲锅勺都是完全不用的。
需要的时候,他端起锅子来,轻轻在灶台上晃动,就让锅里的虾也跟着晃动起来,慢慢进行煎烧。
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