庄道忠从和冯一帆的接触，以及对冯一帆菜品的品尝，还是相信他是能赢得苏记内的这场比厨。
苏澜馨在师叔答应出面主持比赛后，整个人也终于算是冷静下来，似乎理智又一下子恢复了。
“师叔您刚才说，您这次过来，是为了那个‘中华菜’的菜单选菜品的？”
庄道忠也没有避讳，认真进行了一番解释：“对，这次中华菜的这份菜单，将会凝聚全国各地代表菜，算是我们中华饮食文化的一部精粹汇总。”
经过庄道忠细致的一番解释，苏澜馨和陈威也都是感到惊讶不已。
没有想到，这一次竟然会有如此大的阵势。
这可以算是全国层面的首次。
在这之前，国外一些国家都曾经有过类似的事情。汇总起来的菜单，成为那个国家面向世界，宣扬自己本土饮食文化的一份象征。
而拥有几千年文明传承的中华，却并没有这样一份汇总的菜单。
甚至各地都有独立的派系存在，名义上的四大菜系、八大菜系相互之间也是多有争议。
这也是多年来，中华饮食文化在国际上获得认同度不高的原因。
苏澜馨这些年在国外，很清楚一些外国人对于中华饮食的存在着很多误解。
尤其是因为菜系和派系众多，导致很多人不知道该用什么来代表中华饮食，会觉得似乎中华饮食文化，实在是太过于庞杂。
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