接着，冯一帆又演示了另外一种杀鳝鱼的方法，便是用沸水直接把鳝鱼烫死。
这个过程就不那么血腥，尤其是冯一帆用的是比较密的网兜，鳝鱼装在其中也完全就看不到鳝鱼样子。
冯一帆也是没有很多的保留，直接告诉大家烫杀的过程。
“锅里的水先烧热，然后加入一些料酒和葱姜，这个过程等于是在烹调，也是为了去除鳝鱼身上的异味。”
在一切准备就绪，冯一帆直接将网兜丢进沸水，接着便把锅盖给直接盖上。
尽管隔着网兜看不到里面鳝鱼，但这一幕还是让不少食客看的有点心惊肉跳。
“天呐，就这样丢进沸水里啊？”
“嘶，鳝鱼虽然好吃，但看着过程还真的是有点残忍。”
“喂喂喂，你们能不能别这样？吃的时候也没见你们有谁会拒绝这一口啊。”
“哈哈哈，说的是，虽然看着做法有些残忍，但还是忍不住想吃。”
餐馆里气氛重新活跃起来，大家继续聚精会神看视频里冯一帆的烹饪过程。
而食客们发现，虽说过程看着似乎很残忍，可是冯一帆的手法很是潇洒，会让人在看的时候，忽略那部分残忍。
当鳝鱼烫杀完成后，冯一帆将网兜从锅里取出来。
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