卓会长恍然：“原来是这样啊。”
孙明兴也回想起当初师兄弟起名字的情景：“那时候，我们师兄弟私下里聊天，就觉得那样叫实在是太直白，所以我们就给取了这么个名字，有时候后厨做菜的时候会说：来一份扣酥。”
苏锦荣跟着笑起来：“对对，一份扣酥。”
这一声呼喊，带有着一种跑堂嚷嚷的味道，听得众人也是觉得很有趣，尤其是几个孩子瞪大眼睛打量苏锦荣。
终于大家开始品尝这道菜。
经过了炖煮和蒸制，五花肉已经非常的软糯，筷子轻轻一碰便裂开。
然后一筷子下去，下面油炸过的酥肉，便像是这块四方五花肉内部的骨骼，将五花肉给完好的撑住，刚好也能让筷子夹起来。
冯一帆起身用公筷给大家都夹了一筷子。
一块肉也基本上就已经分的差不多。
冯若若看着碗里的肉，忍不住拉着爸爸说：“爸爸，这个好肥呀，你吃肥肉，把瘦肉给若若吃，好不好？”
苏锦荣微笑说：“这个不怕的，你尝尝看，这个你吃到嘴里会立刻化掉。”
冯若若将信将疑地问：“会在嘴里化掉吗？和吃冰淇淋一样吗？”
苏锦荣点头：“对，就和冰淇淋一样，吃进嘴里会一下子融化掉，不信你吃一口尝尝看。”
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