冯一帆继续说：“苏记以后确实会坚持做私厨小灶，每道菜都会经过我们精心烹饪，但我们并不会去做那些所谓高档餐厅，也不会去过分溢价，菜品会尽量保持在合理的价钱上”
实际上，冯一帆之所以敢这样说，主要是因为苏记是没有房租压力在
可能唯一需要考虑的便是后厨里厨师们的工钱
这方面，冯一帆也还是有一定的自信
只要大家拿出真本事来，将来苏记的生意一定不会差，倒也不用一定要用菜品高定价，去保障后厨里厨师们的工钱
至于食材上的选择，冯一帆也会进行考量，保证选材足够好，同时成本上又不会提升很多
这么久没有确定最后菜单，实际上也有食材选择方面的原因在其中
冯一帆还是希望，可以尽量有一个大众能接受的价格
看到门口围观了不少人，冯一帆索性直接问：“想请问一下各位，如果我们苏记的价格上，可能会略高于富景楼的话，各位能够接受吗？”
这也算是一种试探，要看一看大家对价格的接纳程度
听到这话，门前围观的人们陷入了一阵思考
并且还有一些人进行了低声交头接耳
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