冯一帆哭笑不得地说：“酷什么酷？什么叫黑话？那些是传统老面店的一些术语，你们以为面条店，就是把面条给人家就算了？面条也是有很多讲究。
人家要面条软一点还是硬一点？
要不要放葱蒜？
要什么浇头啊？
浇头是要放在面条上，还是要单独放在一边啊？
要不要汤？
这些都是有讲究的，你们啊，还太嫩了，根本不懂这些，告诉你们，光是这卖面条，就够你们学很久。”
三个徒弟听得是两眼发直，没想到一碗面条也有这么多讲究？
马小龙想了想低声问：“师父，那些都是老人才会懂，年轻的食客恐怕都不懂吧？”
冯一帆摇头：“不，食客可以不懂，但是作为厨子，你们要懂，否则你们如何根据食客个人的喜好，去调整你们的菜品呢？
不要以为烹饪，就只是把菜做熟了，然后端上桌给客人吃。
烹饪是一门满足客人舌尖的艺术，如果你连客人喜好都不知道，你怎么去满足客人的舌头呢？”
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