凯瑟琳帮忙说话：“副主厨，不是这样的，因为开业之后，主厨肯定要带我们一段时间，在主厨带我们的过程中，也是我们不断熟悉的过程，所以主厨开始演示一遍，算是要给我们做一个大致示范。”
石家慧依旧觉得冯一帆示范太少了。
冯一帆却说：“如果我做一遍他们都不能够自行领悟，那么他们三个就该被开除了。”
石家慧奇怪问：“你这话说的是不是太绝对了？”
汤姆让凯瑟琳帮忙翻译，也是说出自己的观点。
“西式的菜，烹饪的方式并不复杂，唯一复杂的地方是一些火候把控，以及调味上的一些偏差，这方面也不是多次演示能学会的，可能还需要我们跟着主厨做菜，去一次次的让主厨品尝我们做的菜，才能最终确定味道。”
冯一帆在凯瑟琳帮汤姆翻译完毕，他也认真说：“很多时候，味道上的差异，往往不是光靠着看我做就能明白的。”
这一点石家慧也是同意：“嗯，这一点倒是没错。”
石家慧赞同了这一点后，看向凯瑟琳和汤姆说：“看起来，你们明天要认真学习啊。”
凯瑟琳和汤姆先是一脸苦涩，随后又变成了一脸的认真表示会努力。
苏锦荣此时开口说：“一帆，你既然要让隔壁先开业，那也是要注意一点，古街毕竟是古韵为主的老街，西餐厅可能还是显得有些格格不入，你可一定要处理好，不要让一些人说你崇洋媚外了。”
石家慧听了觉得师叔这话说的在理。
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