苏澜馨听后摇头:“可是这样一来,餐厅在星级的评审上,可能会落入下风的。”
苏连成赶紧说:“一帆他压根没有想过要去评星级。”
苏澜馨有些惊讶:“不让评级?”
苏连成点头说:“对,一帆的意思是,要创立一个国内自己的评价标准,不让外国人来给我们的餐厅评级。”
苏澜馨顿时一愣,半响一句话也说不出来。
迟疑了许久,苏澜馨才感叹道:“冯一帆果然是野心勃勃,从他一开始从国外回来,就是怀揣着一份野心回来。
我曾经以为,他的野心只是要重新发扬苏记。
没想到,他真正的野心在这里啊。”
苏澜馨这一刻心里还是比较佩服冯一帆的大胆。
因为一套独立的标准,是苏澜馨几十年来一直都想要去做的事情。
苏澜馨在国外创立餐饮集团,走上了连锁餐厅的模式,一度将餐厅推广到很多国家,有一种跟国外一些餐饮巨头比拼的架势。
但即便是如此,苏澜馨还是没有能够建立起一套自己独立的评价标准。
甚至苏澜馨做出的一些精品餐厅,都没有一家拿到过两星。
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