尽管有冯一帆在场亲自烹饪，但是速度上依然并不算是很快，毕竟一下子要给22桌几乎是近百的客人去上菜
不过餐厅今晚过来的人，还都是比较能够理解，倒也并不会很着急
关键是大家等候的过程中，突然发现了冯一帆这餐厅半开放式厨房有趣的地方
大家可以在品尝菜品之余，看一看冯一帆和厨师烹饪过程
甚至可以清楚看到，各种菜品每一步非常细致的烹饪过程
这对庄道忠在内的众多受邀前来的厨师们，还真的是一种观摩的大好机会
甚至就连苏澜馨也都在很认真的看着
在做到两道主菜的时候，厨师们更加是不自觉站起来去看
都很想要看清楚，冯一帆究竟是如何去处理主菜食材
首先是牛里脊，先是放在烤箱里烘烤，然后取出来过后刷上一些酱料，之后放在平底锅里进行煎制
在煎出表面的焦化层过后，冯一帆便将牛里脊取出来
用一张干净的吸油纸包裹住，慢慢让牛里脊降温下去
此时，酱汁也在另一边被做出来
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