唐家有了这份信用点作为生活费轻松了许多。苏少白这边开始忙起自己的事，第一件事先建一个酒棚，说是棚，其实是一个屋子，上面酿酒，下面挖窖，用来发酵、窖藏。
地是一个很大的问题，苏少白是逃难来的，在这里可没有地。唐妈妈听后，指着唐家隔壁空地，让苏少白挑地方。这时苏少白才知道，其实这一带附近都是唐家的地。
星际时代，人类有了远航太空的能力，发现能居住的星球越来越多，所以哪怕人类寿命越来越长，导致人口暴涨，也没出现土地紧缺的情况，反倒是人类拥有的土地越来越多了。
考虑到后面可能要加建、酿白酒会影响到唐家，苏少白挑了一处距离唐宅十米远的空地，把自己画好的建筑图给了工程师。
“这，”包工头看着这图疑惑了，地窖他知道，里面提到的温度控制也很简单，只是上面这个叫灶的东西让他头痛，“这个东西是用来烧火的？”
“对啊，土灶。”苏少白点点头，“烟囱一定要做好，通风，否则我一烧柴火，烟会反滚回来。”
到时脸就得成包公了。
“你还烧柴火？”工程师更惊讶了。
“对，不过你放心，我不会伐木的，这里这么多山，肯定会有很多干木柴。”帝国对木林保护非常重视，私人是不可以伐木的。幸好苏少白问了木桶爷爷，做工艺品剩下的木柴废料他可以用。
“行，我试试吧！”工程师一脸凝重，这个所谓的土灶上面一个大坑，下面一个小坑，中间还要用铁棍间隔开，还有灶门，看着奇奇怪怪的。
酿酒房解决后，苏少白上网找酒曲，如直播间所说的，帝国根本就没有所谓的酒曲，经过查找及猜测，苏少白发现现在的白酒酿法跟二十一世纪国外蒸馏酒的做法是一样的，并没有酒曲这环。
没有酒曲，苏少白想酿最普通的黄酒都难了。
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