“啊啊啊，好期待酒啊！”
“是不是行了？接着拿去发酵吗？不对，还得拿下来放凉拌红曲米吧！”
“对哦，只是这两个蒸笼比做黄酒时还要大，我担心小朋友小胳膊小腿不能把蒸笼弄下来。”
“噗，不是有两个行走的马赛克，哈哈哈，是不想露脸吗？”
“嗯，两位叔叔不太想露脸，”苏少白说道：“那我们进行第二个步骤吧！”
蒸好后的糯米要拌开加适量的清泉水糯米弄凉，让粘在一起的糯米分开一粒粒的。这个步骤好玩又简单，直播间也是挽袖子要帮忙，说不想让苏少白辛苦。
苏少白：“……”
如果你们能控制住，不把糯米饭把嘴里塞，我就相信你们。
“好吃，好吃，香口软糯，口感细腻，就是少点咸味，再加一碗红烧肉就好了。”
“笨死了你，别说啊，等下小朋友发现我们在吃了。”
苏少白：“……”
糯米饭与桂花清泉水拌好后，苏少白带着直播间走进酒曲发酵房。
此时的酒曲已经发酵了两个来月，这里每天要通一次风，所以苏少白对于酒曲的发酵心里有数。
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