此时师傅们已经开始忙起来，有人在粉碎原料，有人在蒸高粱壳，直播间观众看得惊讶，很多人这才知道，原来酿白酒，还要用到壳的。
原料碎完后还要进行筛选，之后润糁，也就是渗热水，再蒸料……
工序非常多，师傅几乎一个流程下来，全是手工，直播间观众看得傻眼了，特别是当苏少白解说到什么出甑、装甑完全听不明白。一溜下来，中间只有一个流程他们懂，加曲，加大曲，后面又不懂了，什么叫大楂？
“就是各种料按比例混合后，叫大楂。”苏少白说道：“入缸后，用蒸好的高粱壳封口。”
直播间听着都傻眼了，眼睛直冒星星。
“我听懵了，也不知道那些来学习的人听明白没有。”
“我都傻了，最后的时间只在欣赏小朋友的美颜，哈哈哈。”
“厉害，厉害，反正我听不懂，我就只有叫厉害了。”
“我似乎听懂了，有点激动，我这次一定要好好考。”
“别想太多，小朋友也没说这次考试会考到西凤酒。”
“我觉得还是回去把小朋友其他视频再刷几次吧，好紧张啊，没几天了。”
直播间紧张，苏少白也紧张，他怕自己中间会说漏了，说的话都是事前写过稿子的，也算是自己偷偷测验的一堂课，虽然只有团子知道。
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