主菜居然不是用黑松露做的？
而后他才反应过来，毕竟松镇黑松露的价格那么昂贵，怎么可能每一道菜里面都放黑松露。
所以不仅仅是Michael，在场的很多人都不约而同地露出了失望的神情。
侍者：“这道惠灵顿牛排是我们的主厨戚先生改良的新品，他沿用了传统惠灵顿牛排的做法，但是创新地将褐菇换成了松镇出产的野生牛肝菌……”
听见这话，Michael精神一振。
惠灵顿牛排为什么会选用褐菇作为原材料？
那是因为褐菇又叫牛排菇，顾名思义就是因为它的口感和牛排相似，而且褐菇肥厚多汁，用来做牛排不仅可以增加牛排的口感层次，还能使牛排更加的鲜嫩多汁。
而这，也正是惠灵顿牛排能成为一道英国名菜的主要原因之一。
结果这家西餐厅的主厨居然换掉了褐菇！
所以至少有一点，他是对的。
那就是华国厨师根本不懂西餐。
想到这里，自觉扳回一城的Michael忍不住松了一口气。
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