小伙计抬了抬眼皮，晃向清冷的店铺深处，挑开一挂门帘，大喊一声：“三碗牛肉面！”慢吞吞地钻进帘子，片刻之后，慢吞吞地钻出来，“客官，牛肉没了，不然几位要些别的？”
杜小曼道：“那就三碗鸡蛋面吧。”
小伙计慢吞吞地又钻进那个蓝帘子，片刻后又钻了出来：“客官，对不住，鸡蛋只够做一碗面，不然另外两位再改要些别的？”
绿琉低声道：“公子，我们不如……”
杜小曼压住她的话头，向小伙计道：“这也没有那也没有，你们店里有什么。喊你们掌柜的过来！”
柜台里那个愁眉苦脸的老伯听到了这句话，起身走到桌前。杜小曼用扇子敲了敲桌面：“掌柜的，你们店里连鸡蛋面都做不出来，还怎么做酒楼？”
掌柜的急忙赔笑道：“这位公子爷对不住，小店生意不好，后厨的食材未能备足，还请大人有大量，不要计较不要计较。”
杜小曼将语气放得和缓了些，道：“那就看你们厨房里还有什么，随便上些吧。”掌柜的连忙答是，向那小伙计道：“快去后厨，整治些最精致的饭菜给客官们端上来！”小伙计耷着眼皮应了一声。
掌柜的又拱手赔了几声不是，杜小曼道：“掌柜的，在下刚到杭州城，还不熟悉环境。但是我看您这家店的店面挺大，又开在一条如此繁华的街上，怎么会如此冷清？”
掌柜的叹了口气，摇了摇头：“公子爷有所不知，这条街临近西湖，异常繁华，我当初也以为在此处开酒楼一定生意兴旺，方才用光了手中的所有老本，买下这间门脸。哪知道正因为此处繁华，酒楼勾栏的也分外多，我这人不擅经营，酒楼中没有什么新鲜玩意儿，那些酒楼茶坊中，要么有师从御厨的大厨，要么有弹唱的美貌女娘，要么有名震杭州的说书先生。因此小店的生意至开张后就没好过，一直破败到今日。”
杜小曼惋惜地听完，又打量了一下店面：“真是可惜了，这么好的店。”抬头向上望了望，“楼上还有雅间？”
掌柜的道：“有，楼下吃茶楼上用饭，原本是这么打算的，现在……唉，喝茶的吃饭的一天统共有十来个已是不错了，楼上用不上，就这么闲着。”
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