旁边,纪虞洗干净手谨慎打量紫壳虫。
做海鲜最简单又好吃的就是清蒸,但庞托既然选了,那么他不如从其他方面着手。
手抵着下巴,看着这几只挣扎凶残的生猛海鲜。
如果忽略紫壳虫的颜色和布满背壳的刺,再缩小一些那看起来就与风靡华夏无数餐桌的青蟹有百分之七十相似。
肉质口感上差别虽然有,但也不算大。
归根究底万变不离其宗,适当的调整手段全靠自己把握。
而说起螃蟹,那吃法可就多了去。
清蒸、醉蟹、煮蟹粥、蒸蛋诸如此类不一而足。
而今天纪虞要做的是滋味十足吃得让人恨不得舔手的香辣蟹。
香辣蟹吃起来最爽的是什么?
当然是掰开壳大口啃啊!
肉和壳都沾上油润的酱汁味道,嗦一口再配一瓶啤酒或者可乐,真是想想都让人流口水。
看着这几只他精挑细选出来肉厚、肥嫩的几只紫壳虫,纪虞慢悠悠卷起袖子。
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