【！！！我是不是看错了,竟然在比赛里做薄酥塔。】
这道小甜品以外形漂亮、内馅柔软入口即化著称。
但与它的好看程度成正比的是难做，外壳的糖塑性特别困难,据说做五个薄酥塔可能才会有一个成功。
现在就只剩半个小时不到,你就那么有自信不会翻车？
问题是他好像真的没翻车，甚至游刃有余的做到了现在,看着那快做好的甜点……
【……我有点担心18号了，薄酥塔完全是加分利器啊】
正担心，一转过身却见纪虞竟然在熬糖！
他们一下焦急了起来【18号你别熬你的糖浆了！！！对面在做薄酥塔啊,你快趁着这功夫拿个大杀器出来啊！】
但纪虞根本看不到留言,正一眨不眨看着锅里的糖浆。
想要甜点做出来成品口感好,这一步必须得恰到好处。过多的水分要析出来，也不能太硬,把握全看厨师的经验。
糖浆熬得微微泛黄,里面的水分在迅速蒸发,留下纯粹而甜蜜的糖浆。
看着那逐渐成膜的表层，纪虞眼疾手快倒出来。
微黄的糖浆软趴趴又不成型的摊成一坨，仔细看还能看到里面的糖浆气泡。
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