郁染看着越揉水分越渗出来的糯米，想着是时候可以敲打了。
随后他便拿出了打年糕的木槌，木槌的构造是前头比起棍身还要粗一些，可能是这样开拓起来会比较好打一些吧。
不知道是不是因为之前揉捻的工序做得太久，郁染额上开始冒了一些细汗，但他也没去擦，反而扶着木槌抵在了年糕上，大概比划了一下要打的位置，然后又朝年糕按了按。
本来揉得很软的年糕，用木槌试探敲的时候倒是变得有些难缠了起来，他才刚试探放下来就被其紧紧给包裹住，紧得他一下子都拔不出来。
僵持了好久，在他反复的试探下，总算是顺畅无阻了。
打年糕是一项十分耗费体力的工作，这没有一个强健的体魄以及坚持不懈的毅力是万万做不来的。
但郁染经常兼职跑来跑去，健壮的体魄是有的。
至于毅力，他也并不缺。
郁染回想之前看过的教程，打年糕也是有诀窍提槌要轻、落槌要重，擅用巧力才能打得均匀。
他谨记这一点，提槌时轻轻的，可一落下却带了十足的力气，捣得又深又狠，而这每一下落来的声音在这静寂的夜显得格外清晰。
当然辛苦劳作的时候，也会停一下，去尝尝年糕被打出来的味道。
果然，分外香甜，口感极佳。
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