下面是差不多两指宽的白面片，上面撒着一层翠绿的蒜苗段，还有焯了水的豆芽，最上面是能有两勺那么多的肉沫和红色的辣椒。
闻着有一股子特别香的辣椒油的味道，应该是在面上浇了油的，用筷子搅拌一下面，还能看见下面有一些像酱油一样的汤汁。
配料和原料从面端上来就能一览无余，那出彩的肯定就是这个汤汁了。
“这油泼扯面跟油泼面差不多啊，就是面不太一样。”秦沐瑶心想。
老王头倒是激动了一下，几筷子就把面拌开了，夹了一筷子到嘴里。
“还是老味道啊！”老王头不由得感慨了一下。
“味道是不错，有一股很鲜的感觉。”程连津也评价了一下。
秦沐瑶尝了一口，味道跟现代的油泼面差不多，但是还是有一些不同的，各有各的优点。
三人吃了老王头念念不忘的油泼扯面，时间已经到了下午。
老王头带着两个人往他认识的镖局方向走。
威武镖局已经押镖押了几十年了，从上一代老镖头到这一代的镖头，几十年的口碑一直都不错。
在润都这个交流港口，说起威武镖局虽然不能说的是妇孺皆知，但是也是很有名声的。
现在的镖头名叫钱威，比起老王头他能年轻几岁，走镖走了二十多年了。
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