刘飞知道不能等了，现在只能出了。听到刘飞的吩咐，几个小工立马三下五除二的把厢装进窖池里面。
接下来，就是漫长的五天发酵时间。而今天，第二锅同样也是如此。
但是，又有了一些细微的变化。这一次，刘飞的要求更加的严格，温度精确更加的准，同时对于时间的掌控精确到分钟。
没办法，昨天的应该有问题，毕竟今天出厢的时候温度根本没有达到。
相对来说，刘飞还是比较相信系统给出的结果和过程的。所以，各种温度和时间还有分量，都需要更加的精准。
一番忙碌以后，今天的已经搞定了。第三天，中午十二点半的时候，刘飞他们所有人又在这里等着了。
只不过，没想到的是，今天的温度直接高了，都三十五度了。
“我去，什么情况啊？昨天三十一，今天三十五？没道理啊，严格按照配方还有步骤来的啊？”
刘飞皱着眉头，看着眼前的厢实在是不知道该怎么办才好。
“两位师傅，我感觉出了问题。厢的发酵，总是不稳定。虽然说，我们可以等到了温度以后出，可是按照我的想法，时间是定死了的。所以，这个情况不正常。二位帮着我想一想，到底什么环节出了问题。”
刘飞的话，让两位师傅也愣了。
“这……刘总，会不会是酒曲的配方出了问题？”
刘飞愣了一下，随后仔细的会议所有的环节，然后跑过去拿起酒曲的配方仔细看了看。
“不应该啊，酒曲虽然有微调，但是绝对不会影响到出厢的时间的。”
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