chapter two 咸肉野菜包子 (7 / 7)

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        前世他要是长成这样,何至于母胎solo三十年。

        说出来都是泪。

        欢快地畅游了一通,他恋恋不舍地上岸,把衣服在小溪里搓干净放在旁边的岩石上晾干。

        往小溪上游接了水,这溪水尤为甘甜爽口,比他原先生活的地方不知好了多少。一边加水,他的手一边在盆里和面,等它们成了絮状,停止加水,开始揉搓面团至光滑,盖上湿纱布,开始醒面。

        醒面发酵需要时间,里谢尔无聊地开始在附近转悠,没想到倒真的让他发现不少好东西。

        草地上有野菜,他曾经在纳尔的厨房里见过,叶大梗小,吃起来十分滑溜,口感不错,可惜被纳尔随意丢在锅里和没磨成粉的黑麦煮成糊糊,在冒着黑色咕嘟的气泡中淹没身影,简直暴殄天物。

        再走远些,到了森林深处的树根脚下,好几团新鲜的蘑菇正憨态可掬地长在那里。他兴奋地把这些全部带回小溪边,洗菜切菜,忙活了一通之后,面也发酵地差不多了。

        条件场地都有限,他也不奢求太多,把面团随意揉了揉,扯成三十多个平均大小的剂子,再用手撑开成大致均匀的面饼,包上馅,折褶子,收口,一个包子完成。

        黑麦粉不如小麦粉那么有韧性,发酵时间也没多久,但是他尽量把皮弄薄,装最多的馅料,让包子皮吃起来不会感觉到硬,馅又十足。

        开火,烧水,上锅,大火蒸二十多分钟,再开锅时,周围已经弥漫了黑麦特有的味道。

        浓郁的麦香味,比普通小麦更香远醇厚,吃起来比小麦包子更劲道,当然,里谢尔可舍不得吃,这些可都要拿来卖钱的。

        日落西山,里谢尔穿戴好衣服,把炉子器具用小车推回家,提着篮子卖今天辛苦一天劳动成果。

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