“亲爱的……”触角勾勾搭搭爬上瘦削的肩膀。
里谢尔正挑刀具，看到一颗红发脑袋跟着窜了过来，举起菜刀，刀刃闪过一片寒芒，“鱼敲晕了吗？”
“绝对晕了。”艾德里安连忙把鱼献上。
里谢尔从鱼尾往上逆刮鱼鳞，有章鱼触角帮忙就是好，连翻鱼身的力气都省了。
鱼腹一划，往两边掰开，他把鱼内脏掏出来，鱼鳃鱼齿鱼鳍剁掉不要，让艾德里安卷着鱼拿水冲一遍。
把鱼挂着沥干水，里谢尔先切下一块鱼肉，上锅煮熟，尝了尝，还挺嫩，难怪尤金送了好几条过来，味道鲜美的很。
对鱼的肉质有了初步的了解，他从鱼尾开始，把脊骨两侧的鱼肉切下来，鱼排骨侧切下来剁成小块，再顺着鱼肉的纹路，顺着斜切，片出一张张薄薄的鱼片。
艾德里安好奇地拿了一片，鱼肉在阳光下泛着浅粉色带莹白的半透明光泽，肉质细腻，纹理呈山峦状，丝丝分明，完全看不到鱼骨头。
“这鱼这么大，鱼肉竟然不柴不老，随便煮一煮，都是一锅好菜。”里谢尔刀下飞快地片出一张张鱼片，最后把鱼头鱼骨也让艾德里安剁碎，放在一边。
又杀了两条大鱼，里谢尔估摸了一下，又杀了一条，这才觉得够量了。他把鱼肉放进没烧火的大锅里，加入盐和清水，直接让艾德里安上触角揉捏清洗，这样洗出来的鱼肉，更加透亮，没有杂质和腥味。
又换了一口锅，把鱼肉上的水擦干，倒入盐、姜汁、蛋清和豌豆淀粉，抓至发浆，这才让他把手放下，转而生火。
把白菜豆芽和切成丝的豆腐皮用盐水焯一遍，起锅烧油，加入姜蒜片，豆酱，隔壁街买来的酸菜，还有非常重要的一样食材——辣椒。
内容未完，下一页继续阅读