潮湿人能把食夜糜吃到极致，全靠着丰富配菜。
桌子上摆着的腥味与鲜味恰到好处的巴浪鱼是典型的“鱼饭”。
“鱼饭”并不是鱼和饭的结合。所谓“鱼饭”，就是用盐水把不剖膛，不经打鳞，肚去腮的海鱼，装于小竹篓里再放入大锅中用淡盐水腌起，然后放入浓盐水煮熟，自然冷却。
除此之外，还有卤水拼盘、腌虾、腌蟹、雪蛤、麻叶小菜……种类十分丰富，搭配白糜，真的是美极了。
吴孝祖主动帮着肥伯盛粥，边从砂煲中舀粥边看着肥伯眯眯笑，说道：“肥伯你老当益壮的嘛~”
“老了就要服老——”
肥伯浑浊的眼球露出笑，慈眉善目的看向吴孝祖，忽然问：“我记得上一次和你吃饭的时候应该是我过六十六岁寿的时候了……有六七年了吧？”
“有这么久嘛？”
吴孝祖放下粥碗，眼睛上挑回忆了一下，笃定道：“这一算差不多真的八年了。上次我给肥伯您过寿的时候应该是81年！”
“是啊，81年~那时候和记真的是兵强马壮，你大佬、阿乐、阿伟、阿坤都是中流砥柱，下边还有你们这些后生仔能打能拼，你替你大佬打的铜锣湾清一色……”肥伯微微感叹一句。
吴孝祖微微笑，舀了一口粥。
肥伯叹口气。
“我曾经同阿乐讲，要退就退的漂漂亮亮，到老了还有人尊重，做见不得人的事死路一条……”
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