自家掌柜没开口，一旁的田青山自然也不敢开口。
酒楼两人就这样，一个赛一个的沉默。
赵福祥看着，忍不住心里咯噔一声，他心说，难道对方觉得他说的价格太高了？
这可不成！
当下，赵福祥开口解释，“周掌柜，您别觉得，我定的这个价格就真的贵。”
周如海闻言，和田青山同时看了过来。
田青山反问，“这还不贵？”
“赵，客官，”语速一快，田青山好悬说错话，他赶紧换了一个称谓，继续说道，“你可知，城中鱼肉，一斤四文，鱼丸一斤，你却整整涨了数倍之多。”
本质来讲，这两者之间，可是相通的。
赵福祥听了，赶紧摇头，“田管事，这里面的账，可不是这样算的。”
说着，他伸手，指着一旁敞开瓶口的大肚瓶，“我家鱼丸，口感一流，可不是任何鱼肉都行。”
“若是鱼重一斤，去其内脏鱼骨，只剩下两侧鲜嫩鱼肉，不过将将三分之一方可取用。”
“除此之外，为保证口感，我们还要用到其它贵重之物。”
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