第一百三十七章 卤味 (7 / 7)

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        老汤做好之后炒制糖色,在将其双方混合一起,这就做成了制作卤味的卤汁。

        清理好剁好放好。

        当天一早,铺子前面还招待着客人,李氏就迫不及待的将这些食材投进了煮好的卤汁当中。

        盖上厚厚的木头盖子,利用灶台便的小火,将其差不多炖上一天又浸上一夜。

        确实是味道不错,哪怕这些猪肉都是为了做卤汁准备的,也不能抵挡得住其中的滋味,也是因为如此,李氏才没有发火。

        ………………

        应了赵玉的要求,八月十九号一早刚起,李氏便出去将鸡鸭,猪头,五花,排骨,心肝等肉食都买了回来。

        各种味道都在舌腔绽放,李氏满意的眯了眯眼睛,忍不住惊呼一声。

        捞出来的时候,李氏不忘挑一块往自己嘴里抿了一口。

        香辣酥滑软弹……

        八月二十号一早,李氏才将这些煮好的卤味捞了出来。

        这滋味,绝了!

        时隔四天,赵家小铺在开门一早,直接将做好的新款卤味小吃摆了出来。

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