他们卖的都是吃食，尽早支好也能尽早准备，省的一会人涌过来手忙脚乱。
大家一听，齐齐点头，推着推车往那边赶。
…………
辰时一刻，摊子终于在众人的忙活下支了起来。
因为有考虑到庙会的性质，留给他们的铺面不会太大，所以李氏等人将带来的木板拼成凹形，前面只铺了将够三人活动的铺面，剩下的全都放在身旁两侧，用来摆放一些会用到的原料。
摊子后面，只走两步就到的地方，则搭好了两个简易的灶台和烤串用的铁架。
将铁锅架在灶台放好，李氏早早将存在陶罐里的骨汤倒出来，灶台底下添柴加火，铁锅上面盖上盖子，利用小火温汤。
粉丝也利用家里的木盆早早的放水泡好。
因着考虑到酸辣粉的份量和一次能做的数量，在赵玉的建议下，李氏特意制了几个圆型的小漏勺，到时只需要在漏勺坐在沸水中，里面放进粉丝和青菜，就可以顺利烫好盛出。
将推车上的青菜卸了下来，李氏安排赵金燕带着赵冬梅几个小的去摘菜。
跟着，她带着赵银燕和刘氏两人，洗净了手，拿出早在家里削好的木签串着腌制好的肉串。
串好的肉串放在干净的木盆中用木制的罩子盖好，跟着被赵善宇端下去放好。
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