首先，香肠亦或者腊肠，那都得需要肠衣，不然没法灌肠，结果就是家里没有肠子。
“等明天去买些肠子回来，先做别的。”李氏大手一挥，直接跳过。
“做肉脯，这个好弄，”赵玉说着，将制作猪肉脯的材料都念了一遍，猪肉，白酒，白糖，酱油，花椒，五香粉，“对了，家里，是不是还有一块蜂蜜没用？”
李氏一愣，跟着点头，“是有一块，还在后厨放着呢。”
说着，李氏直接去了柜橱，将放在白碗里的蜂蜜取出来。
这蜂蜜，还是刘氏从乡下带上来的。
据说是赵善河怼了一窝马蜂窝找到的，带来上也是给铺子里的孩子甜甜嘴。
只不过这蜂蜜，也不知道该怎么说，太甜了，齁得慌，几个孩子谁都受不住，这不，一直收起来没怎么用。
“正好，奶，你冲点水出来，到时候往猪肉脯上刷两层，吃起来更香，”猪肉脯当然是刷蜂蜜水最好吃了。
对此，李氏没有任何异议。
麻利的将猪肉剁碎，又将调料放进去搅拌均匀。
跟着，赵玉让李氏打开用来做煎饼的铁疙瘩，利用铁片的传热性将拌好的猪肉铺开炙烤，别说，虽然慢了一点，中间有费了好几块不成型的，到底还是烤出来了。
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