人家酒名一提,想到就是各种鸡尾酒,Amaretto一提起来,知道的大概就想起来……杏仁蛋糕、杏仁糯米糕、杏仁巧克力、杏仁布丁、核桃仁提拉米苏……有些食谱网里,其他酒最多就是餐前酒,这货是归在甜品材料里的……(GIN:这大概是酒里最大的叛徒!)
所以……在酒里大概也是很神秘的,不过甜点师认识它就好了……(喂喂!)
当然了,Amaretto也有鸡尾酒会用到。
【教父】苏格兰威士忌60毫升加杏仁利口酒(很有名的一种鸡尾酒,后文会出现,暗示和苏格兰的关系)
【迪莎莉塔】杏仁利口酒30ml加龙舌兰15ml,加酸橙汁15ml加糖
【布希球Boccieball】杏仁利口酒30ml,柳橙汁30ml,苏打水适量,柳橙片和酒味樱桃各适量
【红帽子】3份红葡萄酒,1份椰浆,1份蜜桃利口酒,1份杏仁利口酒,1份黑加仑利口酒
【杏仁酸酸】2份杏仁利口酒,1份青柠檬汁,2滴甘宁汁
【杏仁马天尼】60ml杏仁酒,60ml金酒,橙子一个,橙子最后用来拧转散发橙香到杯子里,然后扭曲着放进杯中当做装饰(GIN跟很多酒都能调,是个大佬)
【温暖人心HeartWarmet】波本威士忌,柠檬汁,杏仁利口酒,香料,适合晚上开派对
【幸福的罐子Blissfuljar】黑朗姆酒和杏仁利口酒搭配,辅以草莓酱、柠檬汁和酸橙汁,还可以加入蛋清……
【加州冰茶】长岛冰茶的变种鸡尾酒,用杏仁酒代替龙舌兰与橙皮酒,并用等量的小红莓汁与凤梨汁取代可乐添满。
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