然后她就问：“该饿了吧？付小娘子想吃点什么？”
付拾一就想到了云南过桥米线。
云南过桥米线其实十分适合冷天吃。
天气冷的时候，吃一碗过桥米线，就能感觉人都活过来了！
说干就干。
付拾一让罗乐清回去取了干米粉来——夏天时候做凉拌三丝时候，做过一些细米粉。
米粉不同于红薯粉，是乳白色的，不同粗细口感也是不同。
不过过桥米线用的米粉不能太粗，但也不能太细，筷子的四分之一粗细正合适。
将米粉煮熟的时候，中间是需要在刚好过芯时候捞出过凉水备用。这样的米线更加有弹性。
而后就是准备菜。
过桥米线的菜，要是复杂一些，能有十几种。
付拾一就选了几种现有的，比如绿豆芽，比如海带丝，比如豆腐丝，比如鹌鹑蛋，比如豆皮，比如刚长出来的豌豆尖。
肉就少一点，只有薄得好似水晶片的生鱼片，还有片下来的虾肉，以及薄薄的羊肉片。
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