听完了徒弟的话,冯一帆微笑点头:“不错,瑞峰你确实进步很快。”
夸赞过后,冯一帆又说:“不过,你还忘了最重要的一点,那就是基本功的重要,无论是你说的每一步细致做好,还是遭遇到意外的变通,都是在你基本功扎实基础上。”
林瑞峰闻言顿时点了点头,心中也是明白了,师父专门询问自己的用意。
冯一帆微笑说:“你看到师父这几种分别制作过程吗?你还需要把握好每一种时间,这样才能够做到几乎同时出锅。”
言罢,冯一帆便将灶火关闭,但却并没有着急去揭开锅盖,而是先开始准备摆盘。
挑选出四种不同容器,红瓷小鼎盅用来盛放红烧狮子头,青瓷小碗中盛放清蒸,黄鼬小瓷盅清炖,最后是白瓷小盖碗盛放原焖。
四种狮子头都盛放完毕,冯一帆还分别把各种的汤料浇如其中。
然后也都是给盖上,青瓷的小碗上,盖的是一片修剪后荷叶。
整个摆盘过后,真的是四个盛放容器就这么一摆,就已经是完美的艺术品。
林瑞峰站在旁边,简直是两眼都看得有些发直。
冯一帆最后全部完成后,微笑伸手在徒弟眼前摆了摆说:“怎么了?这就愣着了?”
林瑞峰回过神来,平复了一下心情问:“师父,你这个摆盘,简直太漂亮,真的是这样一摆过后,真的是非常高级,让人觉得完全吃不起了。”
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