这道菜类似荷塘小炒，但冯一帆是把藕片给换成了藕带，而且他在炒制前，对藕带进行了微炸，锁住藕带中的水分。
可能很多人在炒荷塘小炒，又或者是一些蔬菜时，都会发现炒出很多的水。
这其中就是因为，没有先稍稍用热油过一遍，锁住其中的水分。
眼前冯一帆呈现的这盘荷塘藕带，几乎是看不到多余汁水，可是夹起一块藕带吃下去，却能够吃到藕带中饱含的水分。
“嘎吱嘎吱”藕带咀嚼下，那种脆爽可口的感觉，让沈卿洛吃的很香甜。
刘婉华看着沈卿洛吃的样子，忍不住说：“你和你姥姥真像，你姥姥特别喜欢吃藕带，看起来你也喜欢。”
沈卿洛微笑说：“是啊，姥姥在我小时候也常说，我很像她的，所以她才会教我刺绣。”
刘婉华再次回忆起来：“那时候真是很开心，每天大家都是无忧无虑的。”
想到最后，刘婉华又是叹息一声：“只是没有想到，大师姐后来会选择出国，而且一走就再也没有回来过啊。”
沈卿洛神情也是有些伤感，然后说：“婉华姥姥，我听姥姥说，当初我太姥姥选择出国，是因为在厂子里遭到了别人的排挤？”
刘婉华愣了一下，继续叹了口气说：“大师姐当初，确实是因为一些事情被迫出国啊。”
回忆起那段过往，刘婉华如今也只能感叹，真的是有些造化弄人的。
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