第304章 提前备料的重要(第一更) (7 / 9)

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        但是也只需要这么一两分钟,迅速翻炒出来的炒饭,那浓郁的香味丝毫也不会输给伊府面这边。

        两份炒饭完成同时,林瑞峰这边五碗馄饨伊府面也已经弄好了。

        他便把面和炒饭摆放在大托盘上,先把这些端出去上餐。

        冯若若笑嘻嘻跟在小林叔叔身后,离开前还转身向爸爸和赵大霞挥挥手告别。

        等徒弟领着女儿出去上餐,冯一帆又开始坐锅准备剩下的两份浇头伊府面。

        一份是小黄鱼,还有一份是红烧牛腩。

        这两个浇头原本是非常费时,不过小黄鱼和牛腩冯一帆早上都是提前炖煮好,所以现在只需要分别上锅,进行一番加热和调味,也就能够完成这两道浇头面。

        等林瑞峰把前面的送出去回来,基本上冯一帆最后两份浇头面也已经完成。

        全程也就是大约五、六分钟样子。

        赵大霞站在门口,看着冯一帆一个人忙碌过程,真的是非常佩服冯一帆这份手速。

        等到林瑞峰把两碗再次端出去,赵大霞忍不住说:“老板,你这速度还真快。”

        冯一帆一边清理炒锅,一边回应:“其实这真的不算什么,无论是小饭店还是大酒店,能够很及时上菜的关键,就是一些备料要提前准备好,只要提前准备好,就可以很快上菜。”

        说到这里,冲洗好了炒锅,冯一帆把锅放在灶上,指着料理台上成堆的备料。

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